Produktinfo "Ente"

Zubereitung

Backofen

Das Enten-Brustfilet auftauen und die Haut der Entenbrust gitterartig einschneiden, ohne das Fleisch zu verletzen. Dann mit Ober- und Unterhitze bei 200°C oder mit Umluft bei 180°C ca. 30-45 Minuten garen.

Pfanne

Das Enten-Brustfilet auftauen lassen und vor dem Braten die Haut der Entenbrust gitterartig einschneiden, ohne das Fleisch zu verletzen. Dann mit etwas Fett in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 40-45 Minuten anbraten.

Enten-Brustfilet

Beschreibung

Enten-Brustfilet mit Haut ohne Knochen, HKL A

Zutaten

Brustfilet von Pekingenten.

Allergene

Enthält: Keine
Kann Spuren enthalten von: Keine

Ø Nährwerte je 100g *

Eiweiß:

17,0 g

Kohlenhydrate:

0,3 g

Fett:

14,0 g

Brennwert:

812 kJ / 195 kcal

* Nährwerte können bei Naturprodukten deutlichen Schwankungen unterliegen.

ca. 180-200 g

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ca. 200-220 g

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ca. 220-240 g

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ab 240 g

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