Rezeptvorschlag
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst den Konvektomaten/Kombidämpfer auf 200 Grad vorheizen (Ober-/Unterhitze.
Schritt 2
Zubereitung Marinade:
Für die Marinade die Cola und den Orangensaft in einem Topf auf die Hälfte reduzieren lassen. Danach die restliche Flüssigkeit mit den gehackten Chilis, dem Honig und dem Abrieb von zwei Orangen mixen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
Schritt 3
Zubereitung Chicken Wings:
Die Chicken Wings mit der Marinade marinieren und im Konvektomaten/Kombidämpfer ca. 25 Minuten knusprig backen.
Schritt 4
Anrichten:
Guten Appetit
Orangen Chili Wings
Info
Zutaten
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2500 g Chicken Wings
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500 ml Cola
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500 ml Orangensaft
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3 Chilis, gehackt (ohne Kerne)
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115 g Honig
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15 g weißer Pfeffer
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Salz, Pfeffer, Chilipulver (würzen nach eigenem Ermessen)
Allergene
Enthält Milch / Lactose, Ei, Senf, Schalenfrüchte, Weizen / Gluten
Kann Spuren enthalten von Soja, Senf, Schalenfrüchte, Weizen / Gluten