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* Nährwerte je 100g essbaren Anteils: Bei Geflügel handelt es sich um ein Naturprodukt, Nährwertangaben unterliegen natürlichen, teilweise
hohen Schwankungen. Es ist zu berücksichtigen, dass die Schwankungen größer sein können als zugestandene Toleranzen.Alle Angaben daher
unter Vorbehalt.
* Nährwerte je 100g essbaren Anteils: Bei Geflügel handelt es sich um ein Naturprodukt, Nährwertangaben unterliegen natürlichen, teilweise
hohen Schwankungen. Es ist zu berücksichtigen, dass die Schwankungen größer sein können als zugestandene Toleranzen.Alle Angaben daher
unter Vorbehalt.
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21
EAN Nr.
Artikelbezeichnung
Kali-
Kartoninhalt
Nährwerte
Einsatzempfehlung/
400 28 23
brierung Stück Gewicht
pro 100g*
Zubereitung
P U T E - T K -
EAN Nr.
Artikelbezeichnung
Kali-
Kartoninhalt
Nährwerte
Einsatzempfehlung/
400 28 23
brierung Stück Gewicht
pro 100g*
Zubereitung
P U T E - T K -
Putenschnitzel, wie gewachsen, paniert
00 185 7
ca. 150g
Zarte, saftige Putenschnitzel aus der
Putenbrust geschnitten, mit 8%
Flüssigwürzung, paniert
ca. 20
3,0kg 110 kcal; 465 kJ;
0,46g Fett;
19g Eiweiß;
7,3g Kohlenhydrate
Putenschnitzel, wie gewachsen, unpaniert
00 183 3
00 187 1
ca. 150g
ca. 170g
Zarte, saftige Putenschnitzel aus
der Putenbrust geschnitten, mit 8%
Flüssigwürzung
ca. 20
ca. 17
3,0kg
3,0kg
93 kcal; 393 kJ;
1,2g Fett;
20g Eiweiß;
0,5g Kohlenhydrate
60+
60+
Putenbrust
00 568 8
ca. 5000g
Putenbrustfilet, ohne Haut,
ohne Knochen
ca. 10kg 105 kcal; 448 kJ;
1g Fett;
24,1g Eiweiß;
0g Kohlenhydrate
60+
Puten-Rollbraten
00 567 1
ca. 1000g
Puten-Rollbraten ohne Haut, ohne
Knochen, aus der Oberkeule
10
5 × 2kg 114 kcal; 485 kJ;
3,6g Fett;
20,5g Eiweiß;
0g Kohlenhydrate
60+
Putenschnitzel, wie gewachsen, paniert, gegart, anfrittiert
00 955 6
ca. 160g
Putenschnitzel aus zartem, saftigen
Putenbrustfilet geschnitten, mit 8 %
Flüssigwürzung, umhüllt von einer
knusprigen Panade, anfrittiert,
gegart
ca. 18
3,0kg 207 kcal; 869 kJ;
9,7g Fett;
18,0g Eiweiß;
12,0g Kohlenhydrate
60+
Puten Cordon Bleu, wie gewachsen
00 525 1
ca. 150g
Zarte, saftige Puten-Schnitzel aus
der Putenbrust geschnitten, mit 8%
Flüssigwürzung, gefüllt mit Käse und
Puten-Formfleischschinken (aus Puten-
fleischstücken zusammengefügt), umhüllt
von einer knusprigen Panade
ca. 20
3,0kg 139 kcal; 587 kJ;
3,2g Fett;
18,4g Eiweiß;
9,2g Kohlenhydrate